Sauce blanche crémeuse

AuteurMaxime
Vote

Portions1 portion

 75 g Beurre
 ½ c-à-c Gomme de xanthane
 400 ml Bouillon de poule
 150 ml Crème liquide
 1 c-à-s Moutarde
 1 c-à-c Noix de muscade
 Sel
 Poivre

PartagerTweetSauvegarder

1

Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la gomme de xanthane.

2

Ajouter le bouillon et la crème puis agiter jusqu'à épaississement du mélange.

3

Ajouter la moutarde, la noix de muscade, le sel et le poivre.

Ingrédients

 75 g Beurre
 ½ c-à-c Gomme de xanthane
 400 ml Bouillon de poule
 150 ml Crème liquide
 1 c-à-s Moutarde
 1 c-à-c Noix de muscade
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la gomme de xanthane.

2

Ajouter le bouillon et la crème puis agiter jusqu'à épaississement du mélange.

3

Ajouter la moutarde, la noix de muscade, le sel et le poivre.

Sauce blanche crémeuse

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *