Pain à burger
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
Porter à ébullition l'eau.
Ajouter le vinaigre et les blancs d'oeufs aux ingrédients secs et bien mélanger. Ajouter ensuite l'eau chaude et mélanger le tout au batteur à main pendant 30 secondes. Attention à ne pas trop mixer. La consistance doit ressembler à de la pâte à modeler.
Humidifier les mains avec un peu d'huile d'olive et former 6 boules avec la pâte obtenue. Les placer dans un plat allant au four préalablement graisser.
Saupoudrer de graines de sésame et enfourner pendant 50 minutes.
Ingredients
Directions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
Porter à ébullition l'eau.
Ajouter le vinaigre et les blancs d'oeufs aux ingrédients secs et bien mélanger. Ajouter ensuite l'eau chaude et mélanger le tout au batteur à main pendant 30 secondes. Attention à ne pas trop mixer. La consistance doit ressembler à de la pâte à modeler.
Humidifier les mains avec un peu d'huile d'olive et former 6 boules avec la pâte obtenue. Les placer dans un plat allant au four préalablement graisser.
Saupoudrer de graines de sésame et enfourner pendant 50 minutes.
Notes
Poulet au curry
2 commentaires
Sandra
Bonjour! Merci pour cette recette que je me hâte de tester!!! Il n’y a pas de farine donc je suppose que vous parlez de levure chimique mais je préfère tout de même poser la question! Je viens de découvrir votre blog puis votre insta vous êtes un exemple de combativité! Je vous envoie plein d’ondes positives!
Maxime
Bonjour,
Tout à fait, il s’agit de levure chimique.
Merci de votre soutien !