Brownie chocolat noix de pécans

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 180 g Beurre ramolli
 90 g Erythritol
 1 c-à-c Poudre de café soluble
 2 Oeufs
 3 g Levure
 1 c-à-c Sel
 40 g Pépites de chocolat noir (85% minimum)Ou simplement des carrés de chocolat noir en morceaux
 30 g Noix de pécan hachées

1

Préchauffez le four à 175 ° C.

2

Tapisser un moule à gâteau à charnière de 22 cm de papier sulfurisé.

3

Mélanger le beurre, les œufs et l'édulcorant à l'aide d'un batteur à main. Bien mélanger.

4

Ajouter la poudre de cacao, la farine d'amande, la levure chimique, le sel, l'extrait de vanille et la poudre de café soluble et remuer. Tout en mélangeant lentement, ajoutez le chocolat noir et les noix de pécans.

5

Versez le mélange dans le moule.

6

Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit juste pris. Ne pas trop le cuire sinon les brownies seront secs.

7

Sortir du four et laisser refroidir 30 minutes avant de le couper.

Ingrédients

 180 g Beurre ramolli
 90 g Erythritol
 1 c-à-c Poudre de café soluble
 2 Oeufs
 3 g Levure
 1 c-à-c Sel
 40 g Pépites de chocolat noir (85% minimum)Ou simplement des carrés de chocolat noir en morceaux
 30 g Noix de pécan hachées

Instructions

1

Préchauffez le four à 175 ° C.

2

Tapisser un moule à gâteau à charnière de 22 cm de papier sulfurisé.

3

Mélanger le beurre, les œufs et l'édulcorant à l'aide d'un batteur à main. Bien mélanger.

4

Ajouter la poudre de cacao, la farine d'amande, la levure chimique, le sel, l'extrait de vanille et la poudre de café soluble et remuer. Tout en mélangeant lentement, ajoutez le chocolat noir et les noix de pécans.

5

Versez le mélange dans le moule.

6

Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit juste pris. Ne pas trop le cuire sinon les brownies seront secs.

7

Sortir du four et laisser refroidir 30 minutes avant de le couper.

Brownie chocolat noix de pécans

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