Embutido de porc

AuteurMaxime
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Portions6 portions

 400 g Porc haché
 25 g Carottes émincées
 25 g Poivrons verts émincés
 25 g Poivrons rouges émincés
 25 g Cornichons émincés
 25 g Oignons émincés
 ½ c-à-c Poivre
 1 c-à-c Sel
 ½ c-à-c Ail en poudre
 40 g Mozzarella râpé
 Oeufs crus
 2 Œufs durs tranchés
 ¼ tasse Poudre d'amande
 3 Saucisse
 1 Emmental coupé en bâtonnets

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1

Dans un grand bol, placer le porc haché.

2

Ajouter les carottes, les poivrons rouges et verts, l'oignon, la relish de cornichon, la mozzarella, la farine d'amande. Bien mélanger.

3

Ajouter le poivre, le sel, la poudre d'ail et les œufs crus, puis bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

4

Placer le mélange de viande dans une feuille d'aluminium et presser pour l'aplatir.

5

Placer la saucisse et l'œuf tranché au milieu du mélange de porc aplati. Pour les autres garnitures, remplacez la saucisse par du fromage.

6

Rouler soigneusement le mélange d'aluminium pour former un cylindre et tordre les extrémités de la feuille pour le verrouiller et le rendre plus compact

7

Vous pouvez le faire cuire sous pression pendant 10 minutes. Cuire à la vapeur pendant 50 minutes à & heure. Une autre option consiste à faire frire les rouleaux d'embutido.

Profitez 🙂

Ingrédients

 400 g Porc haché
 25 g Carottes émincées
 25 g Poivrons verts émincés
 25 g Poivrons rouges émincés
 25 g Cornichons émincés
 25 g Oignons émincés
 ½ c-à-c Poivre
 1 c-à-c Sel
 ½ c-à-c Ail en poudre
 40 g Mozzarella râpé
 Oeufs crus
 2 Œufs durs tranchés
 ¼ tasse Poudre d'amande
 3 Saucisse
 1 Emmental coupé en bâtonnets

Instructions

1

Dans un grand bol, placer le porc haché.

2

Ajouter les carottes, les poivrons rouges et verts, l'oignon, la relish de cornichon, la mozzarella, la farine d'amande. Bien mélanger.

3

Ajouter le poivre, le sel, la poudre d'ail et les œufs crus, puis bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

4

Placer le mélange de viande dans une feuille d'aluminium et presser pour l'aplatir.

5

Placer la saucisse et l'œuf tranché au milieu du mélange de porc aplati. Pour les autres garnitures, remplacez la saucisse par du fromage.

6

Rouler soigneusement le mélange d'aluminium pour former un cylindre et tordre les extrémités de la feuille pour le verrouiller et le rendre plus compact

7

Vous pouvez le faire cuire sous pression pendant 10 minutes. Cuire à la vapeur pendant 50 minutes à & heure. Une autre option consiste à faire frire les rouleaux d'embutido.

Profitez 🙂

Embutido de porc

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