Name: Crème choco au blender
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 ml crème épaisse; 125 ml lait d'amande non sucré; 60 g beurre; 60 g chocolat noir (80% minimum); 2 tbsp poudre de cacao non sucrée; ⅛ cup stevia; ½ tsp poudre de café instantané (optionnel); 2 oeufs

AuthorDawna

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Yields4 Servings

125 ml crème épaisse

125 ml lait d'amande non sucré

60 g beurre

60 g chocolat noir (80% minimum)

2 tbsp poudre de cacao non sucrée

⅛ cup stevia

½ tsp poudre de café instantané (optionnel)

2 oeufs

Dans un casserole, mélanger la crème, le lait et le beurre. Porter à ébullition puis retirer du feu.

Dans un blender, mélanger le chocolat noir, la poudre de cacao, la stevia et la poudre de café instantané. Mixer plusieurs fois.

Verser le liquide dans la cuve du mixeur et mélanger le tout.

Ajouter les oeufs puis mixer à nouveau.

Verser dans 4 récipients puis laisser reposer au moins une heure.

CategoryDesserts

Ingredients