Préchauffer le four à 180°C
Crémer le beurre ramolli avec le sucre puis ajouter les oeufs. Mélanger.
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser dans un moule de 20 cm préalablement beurré.
Cuire 40 Minutes à 180°C ou jusqu'à ce que la génoise soit dorée et qu'un couteau ressorte propre de la génoise.
Une fois cuit, laisser refroidir la génoise, démouler et couper en deux.
Étaler la confiture (l'épaisseur de confiture dépend de votre envie) puis remettre la deuxième partie de la génoise dessus.
Placer au frigo le temps de préparer la crème au beurre.
Mélanger ensemble tous les ingrédients à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux et blanchi.
Sortir la génoise du frigo puis recouvrir de crème au beurre.
A l'aide d'une poche à douille, déposer des points de crème au beurre sur le dessus.
Déposer des myrtilles ou autre fruits des bois.